Na jarenlang bij verschillende koffiebars te hebben gewerkt en een reis door ’coffee minded’ Australië had ik een droom, een eigen specialty coffee bar.

In een klein, authentiek pandje in het historische centrum van Haarlem vind je Ax Specialty Coffee.

Hier wil ik graag mijn passie voor koffie met jullie delen. Koffie gemaakt met liefde voor het product en passie voor het vak.

Want koffie maken is een ambacht, net als de koffieboer die zijn koffie zorgvuldig oogst en de koffiebrander die naar perfectie roostert.

Omdat ik veel waarde hecht aan persoonlijkheid, duurzaamheid en kwaliteit werk ik samen met lokale ondernemingen, ieder met een passie voor het product dat zij leveren.

Naast mooie koffies kun je bij Ax ook terecht voor bijzondere theeën, ’awesome’ Prana Chai, ambachtelijke patisserie, croissants en ontbijt.

Ik hoop je snel te zien bij Ax Specialty Coffee !